Ingredientes: (8 porciones)
9 oz de chocolate semi-dulce fino u oscuro
½ taza de crema de leche
5 cucharadas de vino tinto seco, como el Chianti
¼ cdta. de colorante para comida rojo en gel (opcional)
Moldes con forma de corazon (o cualquier forma)
Preparación:
Picar el chocolate y colóquelo en un tazón mediano. En una cacerola pequeña calentar la crema de leche hasta que se formen pequeñas burbujas. Retire del fuego y vierta sobre el chocolate. Mezclar hasta que se derrita. Agregar el vino tinto (y colorante de alimentos si se desea.), llenar con la mezcla los moldes (no completamente) y refrigere hasta que esté a su gusto, 01-02 horas.
Decore a su gusto.
(Para saber mas: Sprinkle Bakes)
1 comentarios:
Cómo haces que el chocolate no quede mate, opaco al incorporate el tinto con el chocolate?
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