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Este es un blog hecho con mucho amor, con recetas hechas en casa que podemos comer en cualquier momento y disfrutar con nuestros seres queridos.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

HELADO DE COCO.




Mi favorito... a verdad, la unica forma en que me gusta comer el coco, pruebalo, para dias soleados y tardes con amigos.







Estos son los ingredientes:

1 coco
1 litro de leche
1 pocillo de crema de leche
3 huevos
medio pocillo de azucar
1 cucharadita de canela en polvo

Ahora sigue cada uno de los siguientes pasos:

1- Rallar todo el coco.
2- Calentar la leche y agregar 3/4 del coco rallado, mezclar bien durante 5 minutos y colar muy bien exprimiendo el coco.
3- Agregar a la leche colada la crema de leche, 3 llemas de huevo previamente batidas, azucar, canela y mezclar muy bien
4- Vertir en un molde y llevar al congelador.
5- En un recipiente batir las claras, agregar 3 cucharadas de azucar y el coco restante.
6- Retirar el helado del congeladory cubrir con la mezcla de claras de huevo.

Ahora, disfruta de un delicios helado.

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