About my Blog

Este es un blog hecho con mucho amor, con recetas hechas en casa que podemos comer en cualquier momento y disfrutar con nuestros seres queridos.

miércoles, 13 de octubre de 2010

Pastel de Chocolate: Una delicia especia!

Hola!


Hoy les queremos hablar de un postre muy deseado por todas las personas, desde niños a adultos, y que aparte, sirve para cualquier ocasión, aunque sea la mas mínima siempre va a sorprender a esa persona especial en nuestra vida y les va a dejar un maravilloso recuerdo!
La receta es:

INGREDIENTES: (8 personas)
Para la masa:
- 1 taza de harina.
- 3 cucharadas rebosadas de cocoa en polvo.
- 5 cucharadas de mantequilla.
- 1 taza de azucar.
- 2 huevos batidos.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
Para la crema:
- 1 1/4 de taza de crema pastelera.
- 5 cucharadas de chocolate en polvo.
- 2 cucharadas de mantequilla.
Para la cobertura:
- 4 cuchadaras de mantequilla.
- 3 cucharadas de chocolate en polvo.
- 5 cucharadas de azucar pulverizada.
- 1 taza de crema de leche.
- Dulces de colores para decorar.

PREPARACIÓN:
1-) Para hacer la masa, batir la mantequilla con el azucar hasta que queden espumosas. Añadir cocoa, 1 taza de agua, harina y los huevos, y cuando todo este bien batido, incorporar el polvo para hornear.
2-) Verter en un molde engrasado con mantequilla e introducir en el horno precalentado a 350°, durante 40 minutos. Mientras tanto, preparar la masa mezclando la crema pastelera con la mantequilla y el chocolate.
3-) Pinchar la torta con un palillo; si sale limpio es que esta cocinada. dejar enfriar. mientras tanto, preparar la cobertura mezclando en un recipiente todos los ingredientes y cocinar al baño maria hasta que se forme una crema espesa.
4-) Cortar la torta por la mitad, rellenar con la crema preparada y darle de nuevo su forma original. Cubrir toda la torta con la cobertura y decorar al gusto.
Espero que les haya gustado.

Dulces besos y buen provecho.






1 comentarios:

Familia Martínez Gauffin dijo...

Hola¡¡¡Me encanta¡¡ Voy a probarla a hacer hoy¡¡¡ Una preguntita el chocolate en polvo de la crema y de la cobertura es cacao en polvo, cola cao o chocolate de barra rallado?
Gracias por adelantado¡¡¡¡ saludos¡¡¡¡ Me encanta el blog¡¡¡=)
May=)

Publicar un comentario

Procura que los comentarios que dejes en nuestro Blog no insulten las creencias, religion, gustos o cualquier forma de pensar de nosotros o de las personas que ven nuestro blog y comentan.
Asi, las visitas a nuestro blog seran mas alegres y amenas y tanto tu como las demas personas que lo visiten podran disfrutar mas.

Hasta luego y dulces besos.